Pépins de raisin

Description

Ils sont issus des marcs de raisin frais ou de marcs alcoolisés parfaitement ensilés. Séchés en ligne immédiatement après l'extraction alcoolique de ces marcs, ils conservent toutes leurs qualités naturelles.

Application

Riches en acides gras polyinsaturés, ils permettent de produire une huile de haute qualité. Une sélection rigoureuse des marcs nous permet de produire des pépins de raisin riches en polyphénols.

Les pépins peuvent également être utilisés en alimentation bétail ou comme biocombustible.